تُكتب سرعة النمو الشعاعي للمستعمرة بحرف K كبير وبحرف r صغير سفلي: Kr. وحدتها الميليمتر في اليوم، mm/d. وللفطور السريعة تُكتب µm/h أو mm/h. ويُرمز لليوم بالحرف الصغير d، وهي وحدة زمن خارج النظام الدولي، مسموح باستعمالها معه.
Kr — سرعة حافة المستعمرة، لا زيادة الكتلة. فقد تتسع المستعمرة الكثيفة والخفيفة بالسرعة نفسها وكتلتاهما مختلفتان. ولا تُخلط بسرعة النمو النوعية μ بوحدة h⁻¹: فهي تبيّن كم مرة تزداد الكتلة الحيوية في الساعة. Kr وμ مرتبطتان، لكنهما كميتان مختلفتان.
على أجار عنبري اللون في طبق بتري تنمو مستعمرة بيضاء. تتسع حافتها في دائرة، وترتعش أطراف الخيوط الفطرية عند الحرف. مرة كل يوم تظهر في قاع الطبق علامة زرقاء بقلم التعليم عليها رقم اليوم. ومن المركز يمتد مؤشر على المسطرة حتى العلامة 32 mm. وعلى اليمين يتأرجح عمود الميزان، وتشير شُرطة خضراء إلى درجة الحرارة المثلى. ويتحرك بريق على زجاج الغطاء.
صفحة الوحدة
علم الفطريات مراجعة 2026-10نمو الغزل الفطري Kr, mm/d
وحدة مشتقة · الكمية: سرعة النمو الشعاعي للمستعمرة، mm/d = 1,16·10⁻⁸ m/s
لماذا ينمو الغزل الفطري في دائرة وبسرعة ثابتة
يضع فنّي المختبر قطعة من الغزل الفطري في مركز طبق بتري. وكل صباح يقلب الطبق ويحيط حافة المستعمرة بقلم التعليم على القاع. وبعد أسبوع يتكوّن في القاع هدف من حلقات. والمسافة بين الحلقات متساوية تقريبًا: فالمستعمرة تزيد في نصف قطرها المليمترات نفسها كل يوم.
وهذا غريب إذا تذكّرنا البكتيريا: فعددها يتضاعف ويزداد النمو سرعة. أما الغزل الفطري فبناؤه مختلف. فلا ينمو إلا أطراف الخيوط على حافة المستعمرة، أما الجزء الداخلي فيمدّها بالغذاء فحسب. وعرض هذه الحافة النامية ثابت، ولذلك تتحرك الحافة بسرعة ثابتة.
سرعة الحافة Kr تتوقف على نوع الفطر والوسط، وأكثر ما تتوقف على درجة الحرارة. ولكل نوع حدّ أدنى وحرارة مثلى وحدّ أعلى. فالشامبينيون عند 24 °C يزيد نحو 3 mm في اليوم، وفطر المحار عند 27 °C نحو 8 mm. أما عفن النيوروسبورا فيقطع عند 35 °C أكثر من 4 mm في الساعة ويغطي الطبق في أقل من يوم.
01 · التعريف
حافة المستعمرة · طور التأخر · درجة الحرارةKr — المسافة التي تتحرك بها حافة المستعمرة في اليوم. وتُحسب من علامتين: يُقسم فرق نصفي القطر على الزمن بينهما. ولا تُحسب الساعات الأولى بعد الزرع. هذا هو طور التأخر: يتأقلم الغزل الفطري مع الوسط الجديد وتكاد الحافة تقف.
بعد طور التأخر ينمو نصف القطر على خط مستقيم حتى تصطدم المستعمرة بجدار الطبق أو ينفد الغذاء. وميل هذا الخط هو Kr. وفي عام 1971 بيّن عالم الفطريات البريطاني أنتوني ترينسي أن Kr تساوي عرض الحافة النامية مضروبًا في سرعة النمو النوعية μ.
مع درجة الحرارة تتغير Kr على منحنى أحدب. وتحت الحد الأدنى لا ينمو الفطر. ومن الحد الأدنى إلى الحرارة المثلى ترتفع السرعة بسلاسة، وبعد المثلى تهبط بسرعة إلى الصفر. وتسمى هذه النقاط الثلاث درجات الحرارة الأساسية. وتُحدَّد لكل نوع.
علِّم المستعمرة بالقلم واعثر على سرعتها
في الأعلى طبق بتري عليه الفطر المختار والحاضنة. يجري الزمن بالأيام والعرض مُسرَّع. يضع زر «علِّم» حلقة بالقلم على القاع عند حافة المستعمرة الحالية، كما يفعل فنّي المختبر. وتُحسب من آخر حلقتين Kr. يحرّك شريط الحرارة الحاضنة، ويحدّد شريط الوسط قيمته الغذائية. يظهر النمو بالأخضر الزمردي، وعلامات القلم بالنيلي، ودرجة الحرارة خارج حدّ النمو بالقرميدي. وفي الأسفل ثلاثة أنماط عرض. «الطبق» — المستعمرة والحلقات من الأعلى. «نصف القطر» — نصف القطر بدلالة الزمن: يظهر طور التأخر والخط المستقيم بميل Kr. «درجة الحرارة» — Kr بدلالة درجة الحرارة للفطور الأربعة كلها، وتبيّن النقطة الحاضنة.
الحرارة تسرّع النمو حتى تبدأ بإتلاف الخلية
مع ارتفاع الحرارة تعمل الإنزيمات في طرف الخيط الفطري أسرع، فتتسارع حافة المستعمرة. لكن بروتينات الفطر تتحمل الحرارة إلى حد معين فقط. وفوق المثلى يفقد بعض الإنزيمات شكله، فيتباطأ النمو بحدّة لا بسلاسة. ضع فطر المحار عند المثلى ثم اضغط «+5 °C» مرتين: وعند العلامة الثالثة تكاد المستعمرة تتوقف. ولهذا السبب نفسه لا يُزرع الشامبينيون في الحر، أما النيوروسبورا فالحرارة لا تفيدها إلا خيرًا.
02 · التحويل
وحدات السرعة · كم يلزم من الانتظار · الفطور المتجاورةمن المليمترات في اليوم إلى الساعات والسنوات
أدخل سرعة حافة المستعمرة بأي وحدة. تحوّلها التبويبة الأولى إلى وحدات سرعة أخرى. وتحسب الثانية متى تغطي المستعمرة الطبق وتبلغ نصف القطر المطلوب. وتضع الثالثة الفطور الأربعة من المشهد جنبًا إلى جنب عند درجة حرارة واحدة.
قاعدة للتذكر: 1 mm/d يساوي نحو 42 µm في الساعة و36,5 cm في السنة.
قطر طبق بتري القياسي 90 mm، ونصف القطر إلى الجدار نحو 45 mm. والفطر السريع يملؤه قبل أن يتمكن فنّي المختبر من وضع علامتين. لذلك تُستعمل للنيوروسبورا وللتريكوديرما أنابيب «السباق» الطويلة، وعنها في قسم الأجهزة.
| {k} | {v} | {note} |
{text}
04 · أدوات القياس
قلم التعليم · أنبوب السباق · الحاضنة · التصوير المتتابعيُقاس النمو بالمسطرة، لكن في اللحظة المناسبة
القلم والمسطرة
أبسط طريقة. يُقلب الطبق وتُحاط حافة المستعمرة بالقلم على القاع، ويُكتب بجانبها التاريخ والساعة. وبعد يوم تُحاط من جديد. وتُقاس المسافة بين الحلقتين بالمسطرة على قطرين متعامدين ويؤخذ المتوسط: فنادرًا ما تكون المستعمرات دائرية تمامًا.
أنبوب السباق
الطبق صغير على الفطور السريعة. فيُؤخذ أنبوب زجاجي طويل، وتُصبّ في قاعه طبقة أجار، ويُزرع الفطر من أحد طرفيه. وتمضي الجبهة على طول الأنبوب كعدّاء على المضمار، وتُعلَّم على الزجاج كل بضع ساعات. وتقطع النيوروسبورا أنبوبًا طوله 30—40 cm في بضعة أيام.
الترموستات
تُعيَّن درجات الحرارة الأساسية بتنمية فطر واحد في عدة حاضنات معًا: مثلًا عند 10 و15 و20 و25 و30 و35 °C. وتُحفظ الحرارة في كل منها بدقة نحو نصف درجة، وإلا انطمس منحنى النمو. ويُطفأ الضوء أيضًا: فهو يغيّر سرعة نمو كثير من الفطور.
التصوير المتتابع لطرف الخيط الفطري
تتألف سرعة حافة المستعمرة من سرعات أطراف الخيوط المفردة. وتُقاس تحت المجهر: تلتقط الكاميرا لقطة كل نصف دقيقة، ويتتبع البرنامج الطرف. يبدو ميكرومتر في الدقيقة قدرًا تافهًا، لكنه يساوي 1,7 mm في اليوم — كما في مستعمرة بطيئة. والأرقام في الرسم مثال، وللفطور المختلفة أرقامها الخاصة.
05 · قواعد الكتابة
السرعة · درجة الحرارة · الوسطتُكتب السرعة مع درجة الحرارة والوسط
Kr تُكتب بالمليمترات في اليوم أو بالميكرومترات في الساعة. وتوضع بجانبها دائمًا درجة الحرارة واسم الوسط: فبدونهما لا يمكن مقارنة الرقم برقم آخر. وإذا قيست المستعمرة بالقطر وجب ذكر ذلك صراحة.
من دون درجة الحرارة والوسط لا يدل الرقم على شيء: ففي حرارة أخرى ينمو الفطر نفسه بنصف السرعة. وقد أُلغي الميكرون µ، ويُكتب µm. Kr — سرعة نصف القطر، أما زيادة القطر فضعفها، ولا يجوز الخلط بينهما. وقسمة نصف القطر على الزمن كله منذ الزرع تُدخل طور التأخر وتقلّل السرعة. والمساحة لا تنمو خطيًّا، فليست mm²/d سرعة الحافة. كذلك لا يُقبل الاختصار «يوم»: يُرمز لليوم بالحرف d.
06 · الوحدات المجاورة
علم الفطرياتتبدأ المستعمرة في الطبق من بوغ حجمه نحو عشرة ميكرومترات. وفي الغابة تحوّل السرعة الثابتة نفسها للحافة الغزل الفطري إلى حلقة جنيّات في المرج، وعلى مدى آلاف السنين إلى كائن يمتد على مئات الهكتارات.
مما تنمو المستعمرة.
سرعة الحافة نفسها في المرج.
965 ha من الأرميلاريا في آلاف السنين.
07 · القسم التاريخي
الأرشيف · من طبق بتري إلى حافة ترينسيكيف فُهم لماذا تنمو المستعمرة على خط مستقيم
{title}
{text}
حافة المستعمرة ليست كتلتها
سرعة الحافة مريحة: تُقاس بالمسطرة دون تدمير المستعمرة. لكنها تجيب عن سؤال واحد فقط — بأي سرعة يشغل الفطر مكانًا جديدًا. وفي الوسط الفقير ينمو الفطر غالبًا بالسرعة نفسها تقريبًا، لكن الخيوط تتباعد لتبحث عن الغذاء أبعد. وعلى يسار الرسم مستعمرتان بنصف القطر نفسه: كثيفة على وسط مغذٍّ وشفافة على وسط فقير.
ولذلك إذا لزمت الكتلة الحيوية، تُرفع المستعمرة عن الأجار وتُجفف وتُوزن. وهذا قياس منفصل، بالميليغرام من الكتلة الجافة. ولا تجوز مقارنة Kr تجربتين إلا في وسط واحد وعند درجة حرارة واحدة.
وعلى اليمين يظهر مصدر السرعة الثابتة. فالذي ينمو هو طرف الخيط فقط. وخلفه يتفرع الخيط، وتلحق الأطراف الجديدة بالجبهة. وما دام عرض الحافة النامية ثابتًا، تسير الحافة بسرعة واحدة.
الوحدات الأساسية السبع في النظام الدولي
فهرس الكميات
علم الفطريات · 12 صفحة
قطرة حمض تغيّر لون العصير، والملح يلوّن اللهب، والماء يتجمد بنقرة. وتحتها كل صفحات Simetrium بحسب المجال وبالترتيب الأبجدي.
افتح الفهرس ←