Die Masse pro Fläche schreibt man in Gramm pro Quadratmeter, g/m², oder in Kilogramm pro Hektar, kg/ha. Ein großes M mit tiefgestelltem Zusatz steht für die Masse: M_myc beim Myzel, M_fr bei den Fruchtkörpern. Die Hyphenlänge im Boden schreibt man mit kleinem l, in Metern pro Gramm Boden.
Trockenmasse und Frischmasse sind zweierlei: Im frischen Pilz bestehen neun Zehntel aus Wasser. Ebenso wenig darf man die Masse des Myzels mit der Masse der Pilzernte verwechseln: Die Ernte zählt man pro Saison, das Myzel am Tag der Probenahme. Und ein Hektar ist nicht „ein Myzel pro Hektar“: Ein einzelnes Individuum kann wenige Meter oder Hunderte Hektar einnehmen.
Über der Streu wiegt sich ein Korallenpilz, von den Spitzen der Äste steigen Sporen auf. Unter der Erde laufen weiße Hyphen von ihrem Fuß auseinander, durchqueren die Buchstaben kg/ha und erreichen eine Fichtenwurzel. Rechts senkt sich das Rohr eines Bohrers in den Boden, die Marke auf der Skala sinkt bis 15 cm und leuchtet auf. Oben hängt eine Waage: Die Schale mit den Hyphen überwiegt die Schale mit dem Fruchtkörper.
Einheitenblatt
Mykologie Stand 2026-10Myzel und Fruchtkörper kg/ha · g/m²
abgeleitete SI-Einheit · Größe: Trockenmasse eines Pilzes pro Flächeneinheit
Ein Korallenpilz wiegt zweihundertfünfzig Gramm. Wie viel wiegt der Pilz?
Im Herbst findet man im Fichtenwald ein Korallenpilz, verzweigt wie eine Meereskoralle. Man schneidet sie ab und legt sie in den Korb. Doch das ist nicht der ganze Pilz. Es ist nur der Fruchtkörper, den der Pilz für einige Wochen wachsen lässt, um Sporen zu verbreiten.
Der Pilz selbst ist im Boden geblieben. Das ist das Myzel, ein Geflecht aus Fäden, den Hyphen, etwa drei Mikrometer dick. Es umspinnt die Wurzeln der Fichte und lebt jahrelang. In jedem Gramm Waldboden finden sich Dutzende und Hunderte Meter Hyphen. Unter einem Quadratmeter Wald summieren sie sich auf etwa zwölftausend Kilometer, fast ein Drittel des Äquators.
Myzel und Fruchtkörper vergleicht man am besten über die Trockenmasse pro Flächeneinheit. Unter einem Fichtenwald wiegt das Myzel etwa zwanzig Gramm pro Quadratmeter. Das ist um ein Mehrfaches mehr als alle Fruchtkörper, die über demselben Quadratmeter in einer Saison erscheinen.
01 · Definition
Hyphenlänge · Masse eines Meters · BodenschichtEinen Fruchtkörper kann man ganz wiegen. Das Myzel nicht: Man kann es nicht aus dem Boden heben. Deshalb rechnet man seine Masse um. Man entnimmt dem Boden einen Bohrkern, wäscht die Hyphen aus und zählt unter dem Mikroskop ihre Länge in einem Gramm Boden.
Ein Meter Hyphe von 3 µm Dicke wiegt trocken etwa 1,6 µg. Das ist das Volumen eines Zylinders, multipliziert mit der Dichte und dem Trockensubstanzanteil. Die Länge pro Gramm multipliziert man mit der Masse eines Meters und mit der Masse des Bodens unter einem Quadratmeter in der entnommenen Schicht. Heraus kommt die Myzelmasse pro Quadratmeter.
Fruchtkörper zählt man einfacher: Man sammelt in einer Saison alle Pilze auf einer Probefläche, trocknet und wiegt sie. Beide Massen teilt man durch die Fläche, dann sind sie vergleichbar. Bei Pilzen, die mit Baumwurzeln zusammenleben, sind die Fruchtkörper fast immer leichter als das Myzel.
Welche Schale überwiegt
Oben sieht man einen Schnitt durch den Waldboden unter Korallenpilzen. Die weißen Fäden sind Hyphen, ihre Dichte folgt dem Regler L. Wählen Sie Wald, Fläche, Zahl der Fruchtkörper und Hyphendicke. „Kern nehmen“ senkt den Bohrer und zählt die Hyphen in der Probe wie im Labor, mit Streuung. „Fruchtung“ lässt Korallenpilze wachsen. Korallenpilznrot sind die Fruchtkörper, schieferblau das Myzel, grün die Wurzeln. Unten gibt es drei Ansichten. „Waage“ — die beiden Massen nebeneinander. „Nach Tiefe“ — wie viele Hyphen in jedem Zentimeter Boden stecken. „Jahr“ — wie sich beide Massen von Monat zu Monat ändern.
Der Baum ernährt das Myzel
Korallenpilze, die in Nadel- und Laubwäldern wachsen, leben in Gemeinschaft mit Bäumen. Die Hyphen umspinnen feine Wurzeln, erhalten vom Baum Zucker und geben ihm Wasser und Stickstoff. Die Masse des Myzels ist also ein Teil des Ertrags des Waldes selbst, den der Baum in das unterirdische Netz investiert hat. Die Fruchtkörper lässt der Pilz aus denselben Reserven wachsen, aber nur bei Feuchtigkeit und kühlen Nächten. In einem trockenen Jahr gibt es gar keine Fruchtkörper, das Myzel aber bleibt.
02 · Umrechnung
Masse pro Fläche · Hyphenlänge · RekordeVon Gramm pro Meter zu Tonnen pro Hektar
Geben Sie eine Masse pro Fläche oder eine Hyphenlänge ein. Der erste Reiter rechnet Einheiten um. Der zweite berechnet aus der Hyphenlänge im Boden die Myzelmasse für die gewählte Schicht. Der dritte versammelt die größten Pilze — nach Fruchtkörper und nach Myzel.
Die Hyphenlänge pro Gramm Boden erhalten verschiedene Labore unterschiedlich, die Ergebnisse weichen um das Zwei- bis Dreifache voneinander ab. Tote und lebende Hyphen lassen sich unter dem Mikroskop auch nicht immer unterscheiden. Deshalb gibt man die Myzelmasse mit Spielraum an: „in der Größenordnung von hundert Kilogramm pro Hektar“.
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04 · Messgeräte
Bohrer · Netz · Beutel · TrocknungDas Myzel wiegt man nicht — man rechnet es
Bodenbohrer
Ein Stahlrohr wird in den Boden getrieben, und eine Säule ungestörter Erde, der Kern, wird herausgezogen. Man schneidet sie in Schichten von fünf Zentimetern und wiegt jede. So erfährt man die Masse des Bodens unter einem Quadratmeter in der gewünschten Schicht. Ohne diese Zahl lässt sich die Hyphenlänge pro Gramm nicht in Masse pro Fläche umrechnen.
Linienschnittverfahren
Hyphen aus einer Bodenprobe werden angefärbt und auf einem Filter ausgebreitet. Jeden Faden zu messen ist unmöglich. Stattdessen legt man im Okular ein Raster ein und zählt, wie oft Hyphen seine Linien kreuzen. Aus der Zahl der Schnittpunkte, der Fläche und der Gesamtlänge der Linien erhält man die Hyphenlänge. Das Verfahren wurde 1966 für Pflanzenwurzeln erdacht.
Netzbeutel
In den Boden vergräbt man Beutelchen aus Netz mit einer Maschenweite von 50 µm, gefüllt mit reinem Sand. Wurzeln dringen durch ein solches Netz nicht hindurch, Hyphen aber schon. Nach einigen Monaten gräbt man die Beutel aus und wiegt das Myzel, das darin gewachsen ist. So erfährt man, wie viel Myzel der Wald in einer Saison bildet — meist Hunderte Kilogramm Trockenmasse pro Hektar.
Trocknen und Wiegen
Fruchtkörper von der Probefläche trocknet man bei 60—70 °C, bis die Masse nicht mehr sinkt. Ein frischer Korallenpilz von 250 g wiegt nach dem Trocknen etwa 25 g. Pilze lassen sich nur nach der Trockenmasse vergleichen: An einem Regentag ist derselbe Pilz schwerer als an einem trockenen.
05 · Schreibregeln
trocken oder nass · Schicht · ZeitraumMan schreibt, welche Masse und in welcher Schicht
Die Masse eines Pilzes pro Fläche begleitet man immer mit drei Angaben: ob sie trocken oder nass ist, für welche Bodenschicht und für welchen Zeitraum. Ohne sie lässt sich die Zahl aus einem Artikel nicht mit der aus einem anderen vergleichen.
Ohne Schicht und Zustand ist die Zahl unvollständig: In der Schicht 0—30 cm gibt es mehr Myzel, und die Nassmasse ist fünfmal so groß wie die Trockenmasse. Das Zeichen für den Hektar ist ha, nicht „ga“. Ein Pilzertrag ohne Angabe ist meist nass und zehnmal schwerer als trocken. L ist die Länge pro Gramm Boden, nicht einfach eine Länge. Zuwachs pro Saison und Bestand am Tag der Probenahme sind verschiedene Größen. Und ein Gramm pro Quadratmeter sind zehn, nicht hundert Kilogramm pro Hektar.
06 · Benachbarte Einheiten
MykologieDie Masse des Myzels ist das Ergebnis seines Wachstums: Wie schnell der Rand einer Kolonie wächst, erzählt das Blatt über das Myzelwachstum. Der Fruchtkörper lebt für die Sporen, ihre Größe und ihr Abschuss stehen auf Nachbarblättern. Die Fläche in Hektar ist ein gemeinsames Maß für alle.
Kolonierand, mm/d.
v₀Wozu ein Pilz einen Fruchtkörper bildet.
ha10 000 m², ein Maß für Waldfläche.
07 · Historischer Teil
Archiv · von Wurzeln im Raster bis zum RiesenindividuumWie man den ganzen Pilz sah
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Die Myzelmasse ist immer eine Umrechnung
Einen Fruchtkörper kann man auf die Waage legen. Das Myzel nicht: Man kann es nicht ganz vom Boden trennen. Deshalb erhält man seine Masse immer durch Umrechnung aus drei Messungen: der Hyphenlänge in einem Gramm Boden, der Masse eines Meters Hyphe und der Masse des Bodens in der Schicht.
Jede der drei Zahlen wird mit ihrem eigenen Fehler gemessen. Der Hyphendurchmesser schwankt von zwei bis fünf Mikrometern, und die Masse eines Meters wächst mit dem Quadrat des Durchmessers — ein Unterschied um das Sechsfache. Ein Teil der Hyphen in der Probe ist bereits tot. Deshalb schreibt man die Myzelmasse gerundet und gibt das Verfahren an.
Es gibt auch einen anderen Weg, einen chemischen. In den Hüllen der Pilzzellen steckt der Stoff Ergosterol, den Pflanzen nicht haben. Seine Menge in einer Bodenprobe rechnet man in Myzelmasse um. Rechts ist der Schnittpunktzähler unter dem Okular: Jeder Punkt ist eine Hyphe, die eine Rasterlinie überschritten hat.
Die sieben SI-Basiseinheiten
Größenkatalog
Mykologie und Fläche · 12 Steckbriefe
Ein Tropfen Säure ändert die Farbe des Safts, Salz färbt die Flamme, Wasser gefriert durch ein Klopfen. Darunter alle Simetrium-Blätter, nach Fachgebieten und alphabetisch.
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