Массу на площадь пишут в граммах на квадратный метр, g/m², или в килограммах на гектар, kg/ha. Прописная M с пометкой внизу — масса: M_myc у грибницы, M_fr у плодовых тел. Длину гиф в почве пишут строчной L, в метрах на грамм почвы.
Сухую массу и сырую: в свежем грибе девять десятых — вода. Массу грибницы и массу урожая грибов: урожай считают за сезон, грибницу — на день отбора. И гектар не путать с «одной грибницей на гектар»: одна особь может занимать метры или сотни гектаров.
Над подстилкой покачивается коралловик, с кончиков веточек поднимаются споры. Под землёй белые гифы расходятся от его основания, проходят сквозь буквы kg/ha и доходят до корня ели. Справа трубка бура уходит в почву, метка на шкале опускается до 15 cm и вспыхивает. Наверху весы: чаша с гифами перевешивает чашу с плодовым телом.
Паспорт величины
микология ред. 2026-10Грибница и плодовое тело kg/ha · g/m²
Производная единица СИ · величина: сухая масса гриба на единицу площади
Коралловик весит двести пятьдесят граммов. Сколько весит гриб?
Осенью в ельнике находят коралловик — ветвистый, как морской коралл. Его срезают и кладут в корзину. Но это не весь гриб. Это только плодовое тело, которое гриб вырастил на несколько недель, чтобы рассеять споры.
Сам гриб остался в почве. Это грибница — сеть нитей-гиф толщиной около трёх микрометров. Она оплетает корни ели и живёт годами. В каждом грамме лесной почвы бывают десятки и сотни метров гиф. Под одним квадратным метром леса их набирается около двенадцати тысяч километров — почти треть экватора.
Сравнивать грибницу и плодовое тело удобно по сухой массе на единицу площади. Под ельником грибница весит около двадцати граммов на квадратный метр. Это в несколько раз больше, чем все плодовые тела, которые поднимутся над тем же метром за сезон.
01 · Определение
длина гиф · масса метра · слой почвыПлодовое тело можно взвесить целиком. Грибницу — нельзя: её не вынуть из почвы. Поэтому её массу пересчитывают. Из почвы берут керн, отмывают гифы, под микроскопом считают их длину в одном грамме почвы.
Метр гифы толщиной 3 µm весит около 1,6 µg в сухом виде. Это объём цилиндра, умноженный на плотность и на долю сухого вещества. Длину на грамм умножают на массу метра и на массу почвы под квадратным метром в отобранном слое. Получается масса грибницы на квадратный метр.
Плодовые тела считают проще: собирают все грибы на пробной площадке за сезон, сушат и взвешивают. Обе массы делят на площадь — и их можно сравнить. У грибов, живущих с корнями деревьев, плодовые тела почти всегда легче грибницы.
Какая чаша перевесит
Сверху — разрез лесной почвы под коралловиками. Белые нити — гифы, их густота следует за ползунком L. Выберите лес, площадь, число плодовых тел и толщину гиф. «Взять керн» опускает бур и считает гифы в пробе, как в лаборатории, с разбросом. «Плодоношение» выращивает коралловики. Коралловым показаны плодовые тела, сланцево-синим — грибница, зелёным — корни. Внизу три вида. «Весы» — две массы рядом. «По глубине» — сколько гиф в каждом сантиметре почвы. «Год» — как меняются обе массы по месяцам.
Грибницу кормит дерево
Коралловики, растущие в хвойных и лиственных лесах, живут в союзе с деревьями. Гифы оплетают тонкие корни, получают от дерева сахара и отдают ему воду и азот. Значит, масса грибницы — это часть урожая самого леса, которую дерево вложило в подземную сеть. Плодовые тела гриб выращивает из этих же запасов, но только когда есть влага и прохладные ночи. В сухой год плодовых тел нет совсем, а грибница остаётся.
02 · Пересчёт
масса на площадь · длина гиф · рекордыИз граммов на метр в тонны на гектар
Введите массу на площадь или длину гиф. Первая вкладка переводит единицы. Вторая по длине гиф в почве считает массу грибницы для выбранного слоя. Третья собирает самые большие грибы — по плодовому телу и по грибнице.
Длину гиф на грамм почвы разные лаборатории получают по-разному, и результаты расходятся в два-три раза. Мёртвые и живые гифы под микроскопом тоже не всегда различимы. Поэтому массу грибницы приводят с запасом: «порядка сотни килограммов на гектар».
| {k} | {v} | {note} |
{text}
04 · Приборы измерения
бур · сетка · мешок · сушкаГрибницу не взвешивают — её считают
Почвенный бур
Стальную трубку вбивают в почву и вынимают столбик ненарушенной земли — керн. Его режут на слои по пять сантиметров и взвешивают каждый. Так узнают массу почвы под квадратным метром в нужном слое. Без этого числа длину гиф на грамм не перевести в массу на площадь.
Метод пересечений
Гифы из пробы почвы окрашивают и выкладывают на фильтр. Мерить каждую нить невозможно. Вместо этого в окуляре кладут сетку и считают, сколько раз гифы пересекают её линии. По числу пересечений, площади и общей длине линий получают длину гиф. Способ придумали в 1966 году для корней растений.
Сетчатый мешок
В почву закапывают мешочки из сетки с ячейкой 50 µm, набитые чистым песком. Корни через такую сетку не проходят, а гифы проходят. Через несколько месяцев мешки выкапывают и взвешивают грибницу, которая в них проросла. Так узнают, сколько грибницы лес выращивает за сезон, — обычно сотни килограммов сухой массы на гектар.
Сушка и весы
Плодовые тела с пробной площадки сушат при 60—70 °C, пока масса не перестанет падать. Свежий коралловик в 250 g после сушки весит около 25 g. Сравнивать грибы можно только по сухой массе: в дождливый день тот же гриб тяжелее, чем в сухой.
05 · Правила записи
сухая или сырая · слой · срокПишут, какая масса и в каком слое
Массу гриба на площадь всегда сопровождают тремя пометками: сухая она или сырая, для какого слоя почвы и за какой срок. Без них число из одной статьи нельзя сравнить с числом из другой.
Без слоя и состояния число неполно: в слое 0—30 cm грибницы больше, а сырая масса в пять раз больше сухой. Обозначение гектара — ha, а не «ga». Урожай грибов без пометки обычно сырой, и он в десять раз тяжелее сухого. L — это длина на грамм почвы, а не просто длина. Прирост за сезон и запас на день отбора — разные величины. И грамм на квадратный метр — это десять, а не сто килограммов на гектар.
06 · Соседние единицы
микологияМасса грибницы — итог её роста: с какой скоростью растёт край колонии, рассказывает лист о росте мицелия. Плодовое тело живёт ради спор, и их размер и выстрел — на соседних листах. Площадь в гектарах — общая мерка для всех.
Край колонии, mm/d.
v₀Зачем гриб растит плодовое тело.
ha10 000 m², мерка лесной площади.
07 · Исторический раздел
архив · от корней в сетке до гигантской особиКак увидели гриб целиком
{title}
{text}
Масса грибницы — всегда пересчёт
Плодовое тело можно положить на весы. Грибницу — нельзя: её не отделить от почвы целиком. Поэтому её массу всегда получают пересчётом из трёх измерений: длины гиф в грамме почвы, массы метра гифы и массы почвы в слое.
Каждое из трёх чисел меряют со своей ошибкой. Диаметр гиф колеблется от двух до пяти микрометров, а масса метра растёт с квадратом диаметра — разница в шесть раз. Часть гиф в пробе уже мёртвая. Поэтому массу грибницы пишут с округлением и указывают способ.
Есть и другой путь — химический. В оболочках грибных клеток есть вещество эргостерол, которого нет у растений. Его количество в пробе почвы пересчитывают в массу грибницы. Справа — счётчик пересечений под окуляром: каждая точка — гифа, перешедшая линию сетки.
Семь основных единиц СИ
Каталог величин
Микология и площадь · 12 паспортов
Капля кислоты меняет цвет сока, соль красит пламя, вода замерзает от стука. Под ними — все листы Simetrium по дисциплинам и по алфавиту.
Открыть указатель →