LD₅₀ skrives med latinske store bogstaver og 50 som sænket skrift. Det er den dosis, der i et forsøg dræber halvdelen af dyrene. Enheden er milligram stof pr. kilogram kropsvægt, mg/kg. Ved siden af angives altid dyreart og indgivelsesvej: oralt, intravenøst.
mg/kg krop og mg/kg produkt: det første er en dosis, det andet indholdet af stoffet i mad. LD₅₀ hos dyr og den farlige dosis for mennesker: mennesker testes ikke, deres tærskel anslås ud fra tilfælde af forgiftning. Og LD₅₀ med LDLo, den laveste dosis, hvor et dødsfald er beskrevet.
Den grønne fluesvamp vugger, og sporer falder fra under hatten. Den står gennem bogstavet L: olivenfarvet hat, hvide lameller, en ring på stokken og en knold ved foden. Til højre stiger en blå søjle i et måleglas op til den røde streg 0,1 mg/kg: så meget får en voksen af én svamp. Nederst kører en markør langs den logaritmiske skala mod mærket 0,1. Den blå prik ved 150 er koffein til sammenligning. Optagelseslampen blinker.
Enhedsblad
mykologi rev. 2026-10Giftighed LD₅₀, mg/kg
Afledt SI-enhed · størrelse: dosis af et stof pr. enhed kropsvægt
Hvorfor én svamp er nok til en voksen
En grøn fluesvamp af middel størrelse vejer omkring tredive gram. I hvert gram af dens kød er der cirka en kvart milligram amatoksiner. I alt bliver det omkring syv og en halv milligram i én svamp. Det er mindre end et saltkorn.
Farligt er ikke giftens masse, men dosis pr. kilogram krop. For amatoksiner anslås den farlige dosis for mennesker til omkring 0,1 mg/kg. Syv og en halv milligram på halvfjerds kilogram er 0,11 mg/kg, altså netop tærsklen. For et barn med samme vægt rækker sådan en svamp med rigelig margen.
Til sammenligning: for koffein ligger den farlige dosis på omkring 150 mg/kg. Amatoksiner virker halvandet tusinde gange stærkere. Kogning og tørring ødelægger dem ikke. Derfor gør ingen behandling den grønne fluesvamp spiselig, og en svamp, man ikke kender, spiser man simpelthen ikke.
01 · Definition
svampens masse · indhold · kropsvægtDen samme mængde af et stof virker stærkere på en lille krop end på en stor. Derfor regner man dosis pr. kilogram kropsvægt. Stoffets masse i milligram deles med kropsvægten i kilogram.
LD₅₀ er den dosis, der i et forsøg dræber halvdelen af dyrene. Den bestemmes på mus eller rotter efter OECD's retningslinjer. For mennesker måles en sådan dosis ikke. Den anslås ud fra beskrevne forgiftninger og dyreforsøg, derfor har den altid tilføjelsen “skøn”.
Amatoksiner standser i leverceller det enzym, der afskriver generne. Cellerne holder op med at fornye deres proteiner og går gradvist til grunde. De første tegn på forgiftning kommer efter 6—24 timer, når giften allerede er i leveren. Derfor ringer man, hvis en ukendt svamp er spist, straks til Giftlinjen uden at vente, til man bliver dårlig. Der findes behandling, og jo tidligere den begynder, desto bedre.
Er én svamp nok
Til venstre står en køkkenvægt med en svamp. Vælg en svamp og indstil massen af det spiste, giftens indhold og personens kropsvægt. Til højre viser måleglasset dosis pr. kilogram krop: den blå søjle er dosis, den røde streg er skønnet over den farlige dosis 0,1 mg/kg. “Skær over” deler svampen på midten, “Én svamp mere” lægger en anden på vægten. Olivengrønt viser svamp og gift, blåt dosis og kropsvægt, rødt tærsklen. Nederst er der tre visninger. “Dosis” — dosis for mennesker med forskellig kropsvægt. “Hvor mange svampe” — hvor mange af hver svamp der giver tærsklen. “Ved siden af koffein” — den samme dosis på skalaen for andre stoffer.
Vent ikke på tegn, ring
De første timer efter sådan en svamp føler mennesket sig normalt. Det betyder ikke, at det gik godt: giften virker langsomt. Hvis der er spist en svamp, man ikke er sikker på, ringer man straks til Giftlinjen eller alarmcentralen og gemmer resterne af svampen til bestemmelse. Hjemmeprøver — en sølvske, et løg, farven i snittet — afslører ikke en giftig svamp.
02 · Omregning
enheder · svampe · stofferFra milligram pr. kilogram til stk. og kopper
Indtast dosis pr. kilogram og kropsvægt. Første fane regner dosis om til andre enheder og til milligram pr. person. Anden viser, hvor mange svampe af hver art der giver denne dosis. Tredje stiller skøn over LD₅₀ for forskellige stoffer side om side — med dyreart og indgivelsesvej.
0,1 mg/kg er ikke en streg, under hvilken det er sikkert. Mennesker tåler den samme dosis forskelligt, og giftens indhold i svampe varierer flere gange. Derfor regnes enhver mængde af sådan en svamp for farlig.
| {k} | {v} | {note} |
{text}
04 · Måleinstrumenter
kromatograf · immunassay · vægt · tørreskabGiften finder man i laboratoriet, ikke i køkkenet
Kromatograf
Svampeekstraktet pumpes gennem en tynd kolonne. Forskellige stoffer passerer den med forskellig hastighed og kommer ud efter hinanden. Detektoren ved udgangen opfanger lys med bølgelængden 303 nm, som amanitinerne absorberer. Arealet under hver top sammenlignes med en referencestandard og giver giftens indhold i milligram pr. gram.
Immunassay
På hospitalet leder man efter amatoksiner i patientens urin. Antistoffer i bunden af brøndene binder giften, og af farven kan man se, hvor meget der er i prøven. Analysen tager omkring en time og fanger nanogram pr. milliliter. Den hjælper lægen med at afgøre, om der har været en forgiftning, mens der endnu ikke er tegn.
Vægt
Dosis afhænger af, hvor meget svamp der er spist. Derfor spørger Giftlinjen, hvor mange svampe det var, hvor store, og hvad der er tilbage. Resterne vejes og gives til en mykolog: ud fra dem bestemmer man arten og skønner massen af det spiste.
Tørring og kogning
Amatoksiner er små ringformede molekyler, der tåler varme. Efter tørring mister svampen vand, mens giften bliver, og pr. gram tørstof bliver der ti gange mere af den. Kogning nedbryder den ikke, og kogevandet fører ikke al giften væk. Derfor gør ingen behandling sådan en svamp spiselig.
05 · Skriveregler
art · vej · skønVed LD₅₀ skriver man altid hvem og hvordan
LD₅₀ skrives i milligram pr. kilogram kropsvægt med angivelse af dyreart og indgivelsesvej. Den farlige dosis for mennesker skrives med tilføjelsen “skøn”. Indholdet af et stof i et produkt skrives for sig, i milligram pr. gram produkt.
Uden art og vej kan LD₅₀ ikke sammenlignes: hos mus og menneske, oralt og intravenøst afviger tallene flere gange. For mennesker findes kun et skøn. Indholdet i svampen angives pr. gram svamp, ikke pr. kilogram krop. Et større LD₅₀-tal betyder, at stoffet er mindre giftigt, ikke giftigere. En dosis pr. person uden kropsvægt siger ingenting. Og under skønnet over den farlige dosis begynder sikkerheden ikke.
06 · Naboenheder
dosis pr. kilogramMilligram pr. kilogram krop er det samme mål som for koffein og sportstilskud. Arbejdsdosis for koffein er 3—6 mg/kg, for kreatin i opladningsfasen 0,3 g/kg. Forskellen i forhold til amatoksiner er tusindvis af gange: den samme vægt må måle både en kop kaffe og en brøkdel af én svamp.
3—6 mg/kg arbejdsdosis, t½ omkring 5 h.
g/kgOpladningsfase 0,3 g/kg i døgnet.
ng/gSpor af stoffet i produktet.
07 · Historisk afsnit
arkiv · fra Paracelsus til enzymetHvordan man begyndte at måle giftighed pr. kilogram
{title}
{text}
Dosis for mennesker er altid et skøn
LD₅₀ måles på dyr efter OECD's standardregler: man giver en dosis, observerer og ændrer dosis. På mennesker gør man ikke sådan. Den farlige dosis for mennesker udledes af beskrevne forgiftninger: hvor mange svampe der blev spist, hvor store, og hvad der skete med den syge. I enhver sådan beregning er der meget ukendt.
Giftens indhold i svampen måler man derimod allerede præcist — med kromatograf, mod en referencestandard af ren α-amanitin. Men også det varierer fra svamp til svamp flere gange. Derfor er tallet “én svamp” en størrelsesorden, ikke et løfte. Til højre ses et kromatogram: amanitintoppen vokser, når prøven føres ind på kolonnen.
SI-systemets syv grundenheder
Katalog over størrelser
Mykologi og dosis · 14 pas
En dråbe syre ændrer saftens farve, salt farver flammen, vand fryser ved et bank. Under dem alle Simetriums ark, efter fagområde og alfabetisk.
Åbn registret →