LD₅₀ skrives med latinske store bokstaver og 50 som senket skrift. Det er dosen som i et forsøk dreper halvparten av dyrene. Enheten er milligram stoff per kilogram kroppsvekt, mg/kg. Ved siden av oppgir man alltid dyreart og administrasjonsvei: oralt, intravenøst.
mg/kg kropp og mg/kg produkt: det første er en dose, det andre innholdet av stoffet i mat. LD₅₀ hos dyr og den farlige dosen for mennesker: mennesker testes ikke, terskelen deres anslås ut fra tilfeller av forgiftning. Og LD₅₀ med LDLo, den laveste dosen der et dødsfall er beskrevet.
Den grønne fluesoppen vugger, og sporer faller fra under hatten. Den står gjennom bokstaven L: olivenfarget hatt, hvite skiver, en ring på stilken og en knoll ved foten. Til høyre stiger en blå søyle i et målglass opp til den røde streken 0,1 mg/kg: så mye får en voksen av én sopp. Nederst kjører en markør langs den logaritmiske skalaen mot merket 0,1. Den blå prikken ved 150 er koffein til sammenligning. Opptakslampen blinker.
Enhetsark
mykologi rev. 2026-10Giftighet LD₅₀, mg/kg
Avledet SI-enhet · størrelse: dose av et stoff per enhet kroppsvekt
Hvorfor én sopp er nok for en voksen
En grønn fluesopp av middels størrelse veier omkring tretti gram. I hvert gram av kjøttet er det omtrent en kvart milligram amatoksiner. Til sammen blir det omkring sju og et halvt milligram i én sopp. Det er mindre enn et saltkorn.
Farlig er ikke giftens masse, men dosen per kilogram kropp. For amatoksiner anslås den farlige dosen for mennesker til omkring 0,1 mg/kg. Sju og et halvt milligram på sytti kilogram er 0,11 mg/kg, altså akkurat terskelen. For et barn med samme vekt er en slik sopp mer enn nok.
Til sammenligning: for koffein ligger den farlige dosen på omkring 150 mg/kg. Amatoksiner virker halvannet tusen ganger sterkere. Koking og tørking ødelegger dem ikke. Derfor gjør ingen behandling den grønne fluesoppen spiselig, og en sopp man ikke kjenner, spiser man rett og slett ikke.
01 · Definisjon
soppens masse · innhold · kroppsvektDen samme mengden av et stoff virker sterkere på en liten kropp enn på en stor. Derfor regner man dosen per kilogram kroppsvekt. Stoffets masse i milligram deles på kroppsvekten i kilogram.
LD₅₀ er dosen som i et forsøk dreper halvparten av dyrene. Den bestemmes på mus eller rotter etter OECDs retningslinjer. For mennesker måles ikke en slik dose. Den anslås ut fra beskrevne forgiftninger og dyreforsøk, derfor har den alltid tillegget «anslag».
Amatoksiner stopper i leverceller enzymet som skriver av genene. Cellene slutter å fornye proteinene sine og dør gradvis. De første tegnene på forgiftning kommer etter 6—24 timer, når giften allerede er i leveren. Derfor ringer man, hvis en ukjent sopp er spist, straks Giftinformasjonen, uten å vente til man blir dårlig. Det finnes behandling, og jo tidligere den starter, desto bedre.
Er én sopp nok
Til venstre står en kjøkkenvekt med en sopp. Velg sopp og still inn massen av det spiste, giftens innhold og personens kroppsvekt. Til høyre viser målglasset dosen per kilogram kropp: den blå søylen er dosen, den røde streken er anslaget for den farlige dosen 0,1 mg/kg. «Skjær over» deler soppen på midten, «Én sopp til» legger en andre på vekten. Olivengrønt viser sopp og gift, blått dose og kroppsvekt, rødt terskelen. Nederst er det tre visninger. «Dose» — dosen for mennesker med ulik kroppsvekt. «Hvor mange sopper» — hvor mange av hver sopp som gir terskelen. «Ved siden av koffein» — den samme dosen på skalaen for andre stoffer.
Ikke vent på tegn, ring
De første timene etter en slik sopp føler mennesket seg normalt. Det betyr ikke at det gikk bra: giften virker langsomt. Hvis det er spist en sopp man ikke er sikker på, ringer man straks Giftinformasjonen eller legevakten og tar vare på restene av soppen til artsbestemmelse. Hjemmeprøver — en sølvskje, en løk, fargen i snittet — avslører ikke en giftig sopp.
02 · Omregning
enheter · sopper · stofferFra milligram per kilogram til stykker og kopper
Skriv inn dosen per kilogram og kroppsvekten. Første fane regner om dosen til andre enheter og til milligram per person. Andre viser hvor mange sopper av hver art som gir denne dosen. Tredje setter anslag for LD₅₀ for ulike stoffer side om side — med dyreart og administrasjonsvei.
0,1 mg/kg er ikke en strek under hvilken det er trygt. Mennesker tåler den samme dosen ulikt, og giftens innhold i sopper varierer flere ganger. Derfor regnes enhver mengde av en slik sopp som farlig.
| {k} | {v} | {note} |
{text}
04 · Måleinstrumenter
kromatograf · immunanalyse · vekt · tørkeskapGiften finner man i laboratoriet, ikke på kjøkkenet
Kromatograf
Soppekstraktet pumpes gjennom en tynn kolonne. Ulike stoffer passerer den med ulik hastighet og kommer ut etter hverandre. Detektoren ved utgangen fanger opp lys med bølgelengde 303 nm, som amanitinene absorberer. Arealet under hver topp sammenlignes med en referansestandard og gir giftens innhold i milligram per gram.
Immunanalyse
På sykehuset leter man etter amatoksiner i pasientens urin. Antistoffer i bunnen av brønnene binder giften, og av fargen ser man hvor mye det er i prøven. Analysen tar omkring en time og fanger opp nanogram per milliliter. Den hjelper legen å avgjøre om det har vært en forgiftning mens det ennå ikke er tegn.
Vekt
Dosen avhenger av hvor mye sopp som er spist. Derfor spør Giftinformasjonen hvor mange sopper det var, hvor store, og hva som er igjen. Restene veies og gis til en mykolog: ut fra dem bestemmer man arten og anslår massen av det spiste.
Tørking og koking
Amatoksiner er små ringformede molekyler som tåler varme. Etter tørking mister soppen vann mens giften blir igjen, og per gram tørrvekt blir det ti ganger mer av den. Koking bryter den ikke ned, og kokevannet tar ikke med seg all giften. Derfor gjør ingen behandling en slik sopp spiselig.
05 · Skriveregler
art · vei · anslagVed LD₅₀ skriver man alltid hvem og hvordan
LD₅₀ skrives i milligram per kilogram kroppsvekt, med dyreart og administrasjonsvei. Den farlige dosen for mennesker skrives med tillegget «anslag». Innholdet av et stoff i et produkt skrives for seg, i milligram per gram produkt.
Uten art og vei kan ikke LD₅₀ sammenlignes: hos mus og menneske, oralt og intravenøst avviker tallene flere ganger. For mennesker finnes bare et anslag. Innholdet i soppen oppgis per gram sopp, ikke per kilogram kropp. Et større LD₅₀-tall betyr at stoffet er mindre giftig, ikke giftigere. En dose per person uten kroppsvekt sier ingenting. Og under anslaget for den farlige dosen begynner ikke tryggheten.
06 · Naboenheter
dose per kilogramMilligram per kilogram kropp er det samme målet som for koffein og sporttilskudd. Arbeidsdosen for koffein er 3—6 mg/kg, for kreatin i lastefasen 0,3 g/kg. Forskjellen fra amatoksiner er tusenvis av ganger: den samme vekten må måle både en kopp kaffe og en brøkdel av én sopp.
3—6 mg/kg arbeidsdose, t½ omkring 5 h.
g/kgLastefase 0,3 g/kg i døgnet.
ng/gSpor av stoffet i produktet.
07 · Historisk del
arkiv · fra Paracelsus til enzymetHvordan man begynte å måle giftighet per kilogram
{title}
{text}
Dosen for mennesker er alltid et anslag
LD₅₀ måles på dyr etter OECDs standardregler: man gir en dose, observerer og endrer dosen. På mennesker gjør man ikke slik. Den farlige dosen for mennesker utledes av beskrevne forgiftninger: hvor mange sopper som ble spist, hvor store, og hva som skjedde med den syke. I hver slik beregning er det mye ukjent.
Giftens innhold i soppen måler man derimot allerede nøyaktig — med kromatograf, mot en referansestandard av ren α-amanitin. Men også det varierer fra sopp til sopp flere ganger. Derfor er tallet «én sopp» en størrelsesorden, ikke et løfte. Til høyre ser du et kromatogram: amanitintoppen vokser når prøven føres inn på kolonnen.
De sju SI-grunnenhetene
Katalog over størrelser
Mykologi og dose · 14 pass
En dråpe syre endrer saftens farge, salt farger flammen, vann fryser av et bank. Under dem alle Simetriums ark, etter fagområde og alfabetisk.
Åpne registeret →