ক্ষেত্রফলের ভর লেখা হয় গ্রাম প্রতি বর্গমিটার g/m²-এ, অথবা কিলোগ্রাম প্রতি হেক্টর kg/ha-তে। নিচে চিহ্ন দেওয়া বড় হাতের M হলো ভর: মাইসেলিয়ামের জন্য M_myc আর ফলদেহের জন্য M_fr। মাটিতে হাইফার দৈর্ঘ্য লেখা হয় ছোট হাতের L দিয়ে, মিটার প্রতি গ্রাম মাটিতে।
শুষ্ক ভর আর ভেজা ভর আলাদা করা হয়: তাজা ছত্রাকের নয়-দশমাংশই পানি। মাইসেলিয়ামের ভর আর ছত্রাকের ফলনের ভরও আলাদা: ফলন গোনা হয় পুরো মৌসুমের, আর মাইসেলিয়াম নমুনা নেওয়ার দিনের। হেক্টরকে «হেক্টরে একটি মাইসেলিয়াম»-এর সঙ্গে গুলিয়ে ফেলা চলবে না: একটি সত্তা কয়েক মিটার বা শত শত হেক্টর জুড়ে থাকতে পারে।
পাতার স্তরের ওপর একটি কোরাল ছত্রাক দুলছে, তার শাখার ডগা থেকে স্পোর উঠছে। মাটির নিচে সাদা হাইফা তার গোড়া থেকে ছড়ায়, kg/ha অক্ষরগুলোর মধ্য দিয়ে যায় আর স্প্রুসের শিকড় পর্যন্ত পৌঁছায়। ডানে অগারের নল মাটিতে নামে, স্কেলের দাগ 15 cm পর্যন্ত নেমে ঝলকে ওঠে। ওপরে দাঁড়িপাল্লা: হাইফার পাল্লা ফলদেহের পাল্লার চেয়ে ভারী।
একক পাতা
ছত্রাকবিদ্যা সংশোধন 2026-10মাইসেলিয়াম ও ফলদেহ kg/ha · g/m²
SI-এর যৌগিক একক · রাশি: ছত্রাকের শুষ্ক ভর প্রতি একক ক্ষেত্রফলে
কোরাল ছত্রাকের ওজন দুইশো পঞ্চাশ গ্রাম। পুরো ছত্রাকের ওজন কত?
শরতে স্প্রুস বনে কোরাল ছত্রাক পাওয়া যায়, সামুদ্রিক প্রবালের মতো শাখাপ্রশাখাওয়ালা। সেটি কেটে ঝুড়িতে রাখা হয়। কিন্তু এটা পুরো ছত্রাক নয়। এটি কেবল ফলদেহ, যা ছত্রাক কয়েক সপ্তাহের জন্য জন্মায় স্পোর ছড়ানোর উদ্দেশ্যে।
আসল ছত্রাক রয়ে গেছে মাটিতে। এটি মাইসেলিয়াম, হাইফা নামের সুতার জাল, যার পুরুত্ব প্রায় তিন মাইক্রোমিটার। এটি স্প্রুসের শিকড় জড়িয়ে থাকে আর বছরের পর বছর বাঁচে। বনের মাটির প্রতি গ্রামে থাকে দশ-বিশ থেকে শত শত মিটার হাইফা। বনের এক বর্গমিটারের নিচে তাদের দৈর্ঘ্য দাঁড়ায় প্রায় বারো হাজার কিলোমিটার, অর্থাৎ নিরক্ষরেখার প্রায় এক-তৃতীয়াংশ।
মাইসেলিয়াম আর ফলদেহের তুলনা করা সুবিধাজনক প্রতি একক ক্ষেত্রফলের শুষ্ক ভর দিয়ে। স্প্রুস বনের নিচে মাইসেলিয়ামের ওজন প্রায় বিশ গ্রাম প্রতি বর্গমিটার। এটি সেই সব ফলদেহের চেয়ে কয়েক গুণ বেশি, যা একই মিটারের ওপর এক মৌসুমে গজাবে।
01 · সংজ্ঞা
হাইফার দৈর্ঘ্য · এক মিটারের ভর · মাটির স্তরফলদেহ পুরোটা ওজন করা যায়। মাইসেলিয়াম যায় না: তাকে মাটি থেকে তোলা যায় না। তাই তার ভর হিসাব করে বের করা হয়। মাটি থেকে কোর নেওয়া হয়, হাইফা ধুয়ে নেওয়া হয়, আর অণুবীক্ষণে এক গ্রাম মাটিতে তাদের দৈর্ঘ্য গোনা হয়।
3 µm পুরু হাইফার এক মিটার শুকনো অবস্থায় প্রায় 1.6 µg ওজনের। এটি চোঙের আয়তনকে ঘনত্ব আর শুষ্ক পদার্থের অংশ দিয়ে গুণ করলে পাওয়া যায়। প্রতি গ্রামের দৈর্ঘ্যকে গুণ করা হয় এক মিটারের ভর আর নেওয়া স্তরে এক বর্গমিটারের নিচের মাটির ভর দিয়ে। এভাবে প্রতি বর্গমিটারে মাইসেলিয়ামের ভর পাওয়া যায়।
ফলদেহ গোনা সহজ: পরীক্ষামূলক খণ্ডের সব ছত্রাক মৌসুম জুড়ে সংগ্রহ করা হয়, শুকানো হয় আর ওজন করা হয়। দুটি ভরকেই ক্ষেত্রফল দিয়ে ভাগ করলে তাদের তুলনা করা যায়। গাছের শিকড়ের সঙ্গে বাস করা ছত্রাকে ফলদেহ প্রায় সবসময় মাইসেলিয়ামের চেয়ে হালকা।
কোন পাল্লা ভারী হবে
ওপরে কোরাল ছত্রাকের নিচে বনের মাটির কাটছেদ। সাদা সুতাগুলো হাইফা, তাদের ঘনত্ব স্লাইডার L-কে অনুসরণ করে। বন, ক্ষেত্রফল, ফলদেহের সংখ্যা আর হাইফার পুরুত্ব বেছে নিন। «কোর নিন» অগারকে নামায় আর নমুনায় হাইফা গোনে, ল্যাবরেটরির মতো, বিক্ষেপ সহ। «ফলন» কোরাল ছত্রাক জন্মায়। ফলদেহ দেখানো হয়েছে প্রবালি রঙে, মাইসেলিয়াম ধূসর-নীলে, শিকড় সবুজে। নিচে তিনটি দৃশ্য। «দাঁড়িপাল্লা» — দুটি ভর পাশাপাশি। «গভীরতা অনুযায়ী» — মাটির প্রতি সেন্টিমিটারে কত হাইফা। «বছর» — দুটি ভর মাসে মাসে কীভাবে বদলায়।
গাছ মাইসেলিয়ামকে খাওয়ায়
শঙ্কুধারী ও চওড়া পাতার বনে জন্মানো কোরাল ছত্রাক গাছের সঙ্গে সহাবস্থানে বাস করে। হাইফা সরু শিকড় জড়িয়ে ধরে, গাছ থেকে শর্করা নেয় আর তাকে পানি ও নাইট্রোজেন দেয়। অর্থাৎ মাইসেলিয়ামের ভর খোদ বনের ফলনেরই একটি অংশ, যা গাছ ভূগর্ভস্থ জালে বিনিয়োগ করেছে। ফলদেহ ছত্রাক এই সঞ্চয় থেকেই জন্মায়, তবে কেবল যখন আর্দ্রতা আর ঠান্ডা রাত থাকে। শুকনো বছরে ফলদেহ একেবারেই হয় না, কিন্তু মাইসেলিয়াম থেকে যায়।
02 · রূপান্তর
ক্ষেত্রফলপ্রতি ভর · হাইফার দৈর্ঘ্য · রেকর্ডগ্রাম প্রতি মিটার থেকে টন প্রতি হেক্টরে
ক্ষেত্রফলপ্রতি ভর বা হাইফার দৈর্ঘ্য দিন। প্রথম ট্যাব একক বদলায়। দ্বিতীয়টি মাটিতে হাইফার দৈর্ঘ্য থেকে নির্বাচিত স্তরের জন্য মাইসেলিয়ামের ভর হিসাব করে। তৃতীয়টি সবচেয়ে বড় ছত্রাকগুলো জড়ো করে — ফলদেহ অনুযায়ী আর মাইসেলিয়াম অনুযায়ী।
প্রতি গ্রাম মাটিতে হাইফার দৈর্ঘ্য বিভিন্ন ল্যাবরেটরি বিভিন্ন উপায়ে পায়, আর ফল দুই-তিন গুণ পর্যন্ত আলাদা হয়। মৃত আর জীবিত হাইফাও অণুবীক্ষণে সবসময় আলাদা করা যায় না। তাই মাইসেলিয়ামের ভর ফাঁক রেখে লেখা হয়: «প্রায় একশো কিলোগ্রাম প্রতি হেক্টর»।
| {k} | {v} | {note} |
{text}
04 · মাপার যন্ত্র
অগার · জাল · থলি · শুকানোমাইসেলিয়াম ওজন করা হয় না — গোনা হয়
মাটির অগার
ইস্পাতের নল মাটিতে ঠুকে অবিচ্ছিন্ন মাটির একটি স্তম্ভ বের করা হয় — এটিই কোর। তাকে পাঁচ সেন্টিমিটারের স্তরে কাটা হয় আর প্রতিটি ওজন করা হয়। এভাবে প্রয়োজনীয় স্তরে এক বর্গমিটারের নিচে মাটির ভর জানা যায়। এই সংখ্যা ছাড়া প্রতি গ্রামের দৈর্ঘ্যকে ক্ষেত্রফলপ্রতি ভরে রূপান্তর করা যায় না।
ছেদ পদ্ধতি
মাটির নমুনা থেকে হাইফা রং করে ফিল্টারের ওপর বিছানো হয়। প্রতিটি সুতা আলাদা মাপা অসম্ভব। তার বদলে অভিনেত্রে জাল বসানো হয় আর গোনা হয় হাইফা তার রেখাগুলোকে কতবার কাটে। ছেদের সংখ্যা, ক্ষেত্রফল আর রেখার মোট দৈর্ঘ্য থেকে হাইফার দৈর্ঘ্য পাওয়া যায়। পদ্ধতিটি 1966 সালে উদ্ভিদের শিকড়ের জন্য উদ্ভাবিত হয়েছিল।
জালের থলি
মাটিতে 50 µm ফুটোর জালের থলি পোঁতা হয়, ভেতরে পরিষ্কার বালি ভরা। শিকড় এই জাল দিয়ে যায় না, কিন্তু হাইফা যায়। কয়েক মাস পরে থলি খুঁড়ে তোলা হয় আর তাতে গজানো মাইসেলিয়াম ওজন করা হয়। এভাবে জানা যায় বন এক মৌসুমে কত মাইসেলিয়াম জন্মায় — সাধারণত শুষ্ক ভরের শত শত কিলোগ্রাম প্রতি হেক্টরে।
শুকানো ও দাঁড়িপাল্লা
পরীক্ষামূলক খণ্ডের ফলদেহ 60—70 °C-এ শুকানো হয় যতক্ষণ না ভর কমা থামে। 250 g-এর তাজা কোরাল ছত্রাক শুকানোর পর প্রায় 25 g ওজনের হয়। ছত্রাকের তুলনা কেবল শুষ্ক ভর দিয়েই চলে: বৃষ্টির দিনে একই ছত্রাক শুকনো দিনের চেয়ে ভারী।
05 · লেখার নিয়ম
শুকনো না ভেজা · স্তর · মেয়াদলেখা হয় কোন ভর আর কোন স্তরে
ছত্রাকের ক্ষেত্রফলপ্রতি ভরের সঙ্গে সবসময় তিনটি টীকা দেওয়া হয়: শুকনো না ভেজা, মাটির কোন স্তরের, আর কত সময়ের। এগুলো ছাড়া এক প্রবন্ধের সংখ্যার সঙ্গে অন্য প্রবন্ধের সংখ্যা তুলনা করা যায় না।
স্তর আর অবস্থা ছাড়া সংখ্যা অসম্পূর্ণ: 0—30 cm স্তরে মাইসেলিয়াম বেশি, আর ভেজা ভর শুষ্ক ভরের পাঁচ গুণ। হেক্টরের চিহ্ন ha, «ga» নয়। টীকা ছাড়া ছত্রাকের ফলন সাধারণত ভেজা, আর শুকনোর চেয়ে দশ গুণ ভারী। L হলো প্রতি গ্রাম মাটির দৈর্ঘ্য, নিছক দৈর্ঘ্য নয়। মৌসুমের বৃদ্ধি আর নমুনার দিনের মজুত আলাদা রাশি। আর এক গ্রাম প্রতি বর্গমিটার মানে দশ কিলোগ্রাম প্রতি হেক্টর, একশো নয়।
06 · প্রতিবেশী একক
ছত্রাকবিদ্যামাইসেলিয়ামের ভর তার বৃদ্ধির ফল: কলোনির কিনারা কত দ্রুত বাড়ে, তা বলে মাইসেলিয়াম বৃদ্ধির পাতা। ফলদেহ বাঁচে স্পোরের জন্য, তাদের আকার আর ছোড়া পাশের পাতায়। হেক্টরে ক্ষেত্রফল সবার সাধারণ মাপকাঠি।
কলোনির কিনারা, mm/d।
v₀ছত্রাক কেন ফলদেহ জন্মায়।
ha10 000 m², বনের ক্ষেত্রফলের মাপকাঠি।
07 · ঐতিহাসিক অংশ
সংরক্ষণাগার · জালে শিকড় থেকে বিশাল সত্তা পর্যন্তছত্রাককে কীভাবে পুরোটা দেখা গেল
{title}
{text}
মাইসেলিয়ামের ভর সবসময় হিসাবের ফল
ফলদেহ দাঁড়িপাল্লায় রাখা যায়। মাইসেলিয়াম যায় না: তাকে মাটি থেকে পুরোপুরি আলাদা করা যায় না। তাই তার ভর সবসময় তিনটি মাপ থেকে হিসাব করে বের করা হয়: এক গ্রাম মাটিতে হাইফার দৈর্ঘ্য, এক মিটার হাইফার ভর আর স্তরে মাটির ভর।
এই তিনটি সংখ্যার প্রতিটি মাপা হয় নিজস্ব ত্রুটি নিয়ে। হাইফার ব্যাস দুই থেকে পাঁচ মাইক্রোমিটারের মধ্যে ওঠানামা করে, আর এক মিটারের ভর ব্যাসের বর্গের সঙ্গে বাড়ে — পার্থক্য ছয় গুণ। নমুনার কিছু হাইফা আগেই মৃত। তাই মাইসেলিয়ামের ভর গোল করে লেখা হয় আর পদ্ধতি উল্লেখ করা হয়।
আরেকটি পথও আছে — রাসায়নিক। ছত্রাকের কোষের আবরণে আছে এরগোস্টেরল নামের পদার্থ, যা উদ্ভিদে নেই। মাটির নমুনায় তার পরিমাণকে মাইসেলিয়ামের ভরে রূপান্তর করা হয়। ডানে অভিনেত্রের নিচে ছেদ-গণক: প্রতিটি বিন্দু একটি হাইফা, যা জালের রেখা পার হয়েছে।
SI-এর সাতটি মৌলিক একক
রাশির তালিকা
ছত্রাকবিদ্যা ও ক্ষেত্রফল · 12 পাসপোর্ট
এক ফোঁটা অম্ল রসের রং বদলে দেয়, লবণ শিখাকে রাঙায়, জল একটি টোকায় জমে যায়। তাদের নিচে Simetrium-এর সব পাতা, বিষয় অনুযায়ী ও বর্ণানুক্রমে।
তালিকা খুলুন →