Radiální rychlost růstu kolonie se píše velkým K s malým dolním indexem r: Kr. Jednotkou jsou milimetry za den, mm/d. U rychlých hub se píše µm/h nebo mm/h. Den se označuje malým d — je to mimosoustavná jednotka času, povolená k používání spolu s SI.
Kr — rychlost okraje kolonie, ne přírůstek hmoty. Hustá a řídká kolonie se mohou rozšiřovat stejně rychle, a přitom mají různou hmotnost. Nezaměňovat ani se specifickou rychlostí růstu μ v h⁻¹: ta říká, kolikrát za hodinu naroste biomasa. Kr a μ spolu souvisejí, ale jsou to různé veličiny.
Na jantarovém agaru v Petriho misce roste bílá kolonie. Její okraj se rozbíhá do kruhu, špičky hyf na kraji se chvějí. Jednou za den se na dně misky objeví modrá značka fixou s číslem dne. Od středu podél pravítka běží ukazatel a dojde ke značce 32 mm. Vpravo v teploměru kolísá sloupec, zelená čárka ukazuje optimální teplotu. Po skle víka běhá odlesk.
List jednotky
mykologie rev. 2026-10Růst mycelia Kr, mm/d
Odvozená jednotka · veličina: radiální rychlost růstu kolonie, mm/d = 1,16·10⁻⁸ m/s
Proč podhoubí roste do kruhu a stálou rychlostí
Laborant položí doprostřed Petriho misky kousek podhoubí. Každé ráno misku obrátí a fixou obtáhne na dně okraj kolonie. Za týden vznikne na dně terč z kruhů. Vzdálenost mezi kruhy je skoro stejná: poloměr kolonie přibývá každý den o stejné milimetry.
To je zvláštní, když si vzpomeneme na bakterie: jejich počet se zdvojuje a růst se stále zrychluje. Podhoubí je zařízeno jinak. Rostou jen špičky hyf na okraji kolonie, vnitřní část jim pouze dodává živiny. Šířka tohoto rostoucího lemu je stálá, a proto se i okraj posouvá stálou rychlostí.
Rychlost okraje Kr závisí na druhu houby, na prostředí a nejvíc na teplotě. Každý druh má dolní mez, optimum a horní mez. Pečárka při 24 °C přibývá asi 3 mm za den, hlíva při 27 °C asi 8 mm. Plísňová houba neurospora při 35 °C urazí víc než 4 mm za hodinu a zaplní misku za méně než den.
01 · Definice
okraj kolonie · lag · teplotaKr — vzdálenost, o kterou se okraj kolonie posune za den. Zjistí se ze dvou značek: rozdíl poloměrů se vydělí časem mezi nimi. Prvních hodin po zaočkování se nepočítá. To je lag-fáze: podhoubí si zvyká na nové prostředí a okraj téměř stojí.
Po lagu poloměr roste po přímce, dokud kolonie nenarazí na stěnu misky nebo nedojde živina. Sklon této přímky je právě Kr. V roce 1971 britský mykolog Anthony Trinci ukázal, že Kr se rovná šířce rostoucího lemu vynásobené specifickou rychlostí růstu μ.
Na teplotě Kr závisí podle zvonovité křivky. Pod minimem houba neroste. Od minima k optimu rychlost plynule stoupá, za optimem rychle klesá k nule. Těmto třem bodům se říká kardinální teploty. Určují se pro každý druh zvlášť.
Obtáhněte kolonii fixou a najděte její rychlost
Nahoře je Petriho miska s vybranou houbou a termostat. Čas běží ve dnech, přehrávání je zrychlené. Tlačítko „Obtáhnout“ nakreslí na dno kruh fixou podle aktuálního okraje kolonie, jako to dělá laborant. Z posledních dvou kruhů se spočítá Kr. Posuvník teploty ovládá termostat, posuvník prostředí nastavuje jeho výživnost. Smaragdově je vyznačen růst, indigově značky fixou, cihlově teplota mimo meze růstu. Dole jsou tři pohledy. „Miska“ — kolonie a kruhy shora. „Poloměr“ — poloměr v čase: je vidět lag-fáze a přímka se sklonem Kr. „Teplota“ — Kr v závislosti na teplotě pro všechny čtyři houby, bod ukazuje termostat.
Teplo urychluje růst, dokud nezačne ničit buňku
S rostoucí teplotou pracují enzymy ve špičce hyfy rychleji a okraj kolonie se zrychluje. Bílkoviny houby však snášejí teplo jen do určité meze. Nad optimem část enzymů ztrácí tvar a růst se zpomaluje prudce, ne plynule. Nastavte hlívu na optimum a pak dvakrát stiskněte „+5 °C“: u třetí značky se kolonie téměř zastaví. Pečárku ze stejného důvodu nepěstují v horku, zatímco neurospoře teplo jen prospívá.
02 · Převod
jednotky rychlosti · jak dlouho čekat · houby vedle sebeZ milimetrů za den na hodiny a roky
Zadejte rychlost okraje kolonie v libovolné jednotce. První záložka ji převede do jiných jednotek rychlosti. Druhá spočítá, kdy kolonie zaplní misku a dorůstá do zadaného poloměru. Třetí postaví vedle sebe čtyři houby ze scény při stejné teplotě.
Pravidlo pro zapamatování: 1 mm/d je asi 42 µm za hodinu a 36,5 cm za rok.
Standardní Petriho miska má průměr 90 mm, poloměr ke stěně je asi 45 mm. Rychlá houba ji zaplní dřív, než laborant stihne udělat dvě značky. Proto se pro neurosporu a trichodermu berou dlouhé „závodní“ zkumavky, o nich je řeč v bloku přístrojů.
| {k} | {v} | {note} |
{text}
04 · Měřicí přístroje
fix · závodní zkumavka · termostat · časosběrné snímáníRůst se měří pravítkem, ale ve správný okamžik
Fix a pravítko
Nejjednodušší způsob. Miska se obrátí a fixou se na dně obtáhne okraj kolonie, vedle se napíše datum a hodina. Za den se obtáhne znovu. Vzdálenost mezi kruhy se změří pravítkem ve dvou na sebe kolmých průměrech a vezme se průměr: kolonie bývají jen zřídka dokonale kulaté.
Závodní zkumavka
Pro rychlé houby je miska malá. Proto se vezme dlouhá skleněná zkumavka, na dno se nalije vrstva agaru a houba se zaočkuje na jednom konci. Čelo postupuje zkumavkou jako běžec po dráze a každých několik hodin se označí na skle. Zkumavku dlouhou 30—40 cm neurospora projde za několik dní.
Termostat
Kardinální teploty se zjišťují tak, že se jedna houba pěstuje najednou v několika termostatech: například při 10, 15, 20, 25, 30 a 35 °C. Teplota v každém se drží s přesností asi na půl stupně, jinak by se růstová křivka rozmazala. Světlo se také vypíná: u mnoha hub mění rychlost růstu.
Časosběrné snímání špičky hyfy
Rychlost okraje kolonie se skládá z rychlostí jednotlivých špiček hyf. Měří se pod mikroskopem: kamera pořídí snímek každou půlminutu a program sleduje špičku. Mikrometr za minutu se zdá zanedbatelnou hodnotou, ale je to 1,7 mm za den — stejně jako u pomalé kolonie. Čísla na obrázku jsou příklad, u různých hub jsou jiná.
05 · Pravidla zápisu
rychlost · teplota · prostředíRychlost se píše spolu s teplotou a prostředím
Kr se píše v milimetrech za den nebo v mikrometrech za hodinu. Vedle vždy patří teplota a název prostředí: bez nich nelze číslo s jiným porovnat. Pokud se kolonie měří podle průměru, uvádí se to výslovně.
Bez teploty a prostředí číslo nic neříká: při jiné teplotě roste tatáž houba dvakrát pomaleji. Mikron µ byl zrušen, píše se µm. Kr — rychlost poloměru, kdežto přírůstek průměru je dvojnásobný, nesmějí se zaměňovat. Poloměr dělený celým časem od zaočkování zahrnuje lag a rychlost podhodnocuje. Plocha neroste lineárně, takže mm²/d není rychlost okraje. A zkratka „dn.“ se nepoužívá: den se označuje písmenem d.
06 · Sousední jednotky
mykologieKolonie v misce začíná výtrusem o velikosti asi deseti mikrometrů. V lese stejná stálá rychlost okraje promění podhoubí v čarodějný kruh na louce a za tisíce let v organismus o stovkách hektarů.
Z čeho kolonie vyroste.
Stejná rychlost okraje na louce.
965 ha václavky za tisíce let.
07 · Historický oddíl
archiv · od Petriho misky po Trinciho lemJak se přišlo na to, proč kolonie roste po přímce
{title}
{text}
Okraj kolonie není její hmotnost
Rychlost okraje je pohodlná: měří se pravítkem a kolonii to nezničí. Odpovídá ale jen na jedinou otázku — jak rychle houba zabírá nové místo. Na chudém médiu houba často roste skoro stejně rychle, jen hyfy jdou řídce, aby našly potravu dál. Vlevo na obrázku jsou dvě kolonie stejného poloměru: hustá na živném médiu a průhledná na hladovém.
Když je proto potřeba biomasa, kolonie se sejme z agaru, usuší a zváží. Je to samostatné měření, v miligramech sušiny. Porovnávat Kr dvou pokusů lze jen při stejném médiu a stejné teplotě.
Vpravo je vidět, odkud se bere stálá rychlost. Roste jen špička hyfy. Za ní se hyfa větví a nové špičky dohánějí čelo. Dokud se šířka rostoucího lemu nemění, okraj postupuje jednou rychlostí.
Sedm základních jednotek SI
Katalog veličin
Mykologie · 12 listů
Kapka kyseliny změní barvu šťávy, sůl obarví plamen, voda zamrzne po klepnutí. Pod nimi všechny listy Simetria podle oborů a abecedně.
Otevřít rejstřík →