A massa por área escreve-se em gramas por metro quadrado, g/m², ou em quilogramas por hectare, kg/ha. O M maiúsculo com um índice indica a massa: M_myc no micélio, M_fr nos corpos frutíferos. O comprimento das hifas no solo escreve-se com um l minúsculo, em metros por grama de solo.
Massa seca e massa fresca não são a mesma coisa: num cogumelo fresco, nove décimos são água. Também não se deve confundir a massa do micélio com a massa da colheita de cogumelos: a colheita conta-se por estação, o micélio no dia da amostragem. E um hectare não é «um micélio por hectare»: um único indivíduo pode ocupar desde alguns metros até centenas de hectares.
Por cima da folhada baloiça um fungo-coral, e das pontas dos seus raminhos sobem esporos. Debaixo da terra, hifas brancas partem da base, atravessam as letras kg/ha e chegam à raiz de um abeto. À direita, o tubo de uma sonda enterra-se no solo, a marca da escala desce até 15 cm e acende-se. Em cima há uma balança: o prato com as hifas pesa mais do que o do corpo frutífero.
Ficha da unidade
micologia rev. 2026-10Micélio e corpo frutífero kg/ha · g/m²
Unidade derivada do SI · grandeza: massa seca de um fungo por unidade de área
Um fungo-coral pesa duzentos e cinquenta gramas. Quanto pesa o fungo?
No outono, encontra-se num abetal um fungo-coral, ramificado como um coral do mar. Corta-se e põe-se no cesto. Mas isso não é o fungo todo. É apenas o corpo frutífero, que o fungo faz crescer durante algumas semanas para espalhar os esporos.
O próprio fungo ficou no solo. É o micélio, uma rede de fios, as hifas, com cerca de três micrómetros de espessura. Envolve as raízes do abeto e vive anos. Em cada grama de solo florestal pode haver dezenas e centenas de metros de hifas. Debaixo de um metro quadrado de floresta somam cerca de doze mil quilómetros, quase um terço do equador.
O mais prático para comparar o micélio e o corpo frutífero é a massa seca por unidade de área. Debaixo de um abetal, o micélio pesa cerca de vinte gramas por metro quadrado. É várias vezes mais do que todos os corpos frutíferos que vão surgir por cima desse mesmo metro numa estação.
01 · Definição
comprimento das hifas · massa de um metro · camada de soloUm corpo frutífero pode ser pesado inteiro. O micélio não: não se consegue retirá-lo do solo. Por isso a sua massa calcula-se. Do solo retira-se uma carote, lavam-se as hifas e conta-se ao microscópio o seu comprimento num grama de solo.
Um metro de hifa com 3 µm de espessura pesa, seco, cerca de 1,6 µg. É o volume de um cilindro multiplicado pela densidade e pela fração de matéria seca. O comprimento por grama multiplica-se pela massa de um metro e pela massa do solo debaixo de um metro quadrado na camada amostrada. Obtém-se a massa de micélio por metro quadrado.
Os corpos frutíferos contam-se mais facilmente: recolhem-se todos os cogumelos de uma parcela de amostragem durante a estação, secam-se e pesam-se. Ambas as massas dividem-se pela área, e assim podem comparar-se. Nos fungos que vivem com as raízes das árvores, os corpos frutíferos são quase sempre mais leves do que o micélio.
Que prato pesará mais
Em cima, um corte do solo florestal debaixo de fungos-coral. Os fios brancos são hifas, e a sua densidade acompanha o cursor L. Escolha a floresta, a área, o número de corpos frutíferos e a espessura das hifas. «Tirar carote» desce a sonda e conta as hifas da amostra como no laboratório, com dispersão. «Frutificação» faz crescer fungos-coral. Os corpos frutíferos aparecem a coral, o micélio a azul-ardósia, as raízes a verde. Em baixo há três vistas. «Balança» — as duas massas lado a lado. «Por profundidade» — quantas hifas há em cada centímetro de solo. «Ano» — como mudam as duas massas de mês para mês.
A árvore alimenta o micélio
Os fungos-coral que crescem em florestas de coníferas e de folhosas vivem em associação com as árvores. As hifas envolvem as raízes finas, recebem da árvore açúcares e dão-lhe água e azoto. Assim, a massa do micélio é uma parte da produção da própria floresta que a árvore investiu na rede subterrânea. Os corpos frutíferos, o fungo faz crescê-los a partir das mesmas reservas, mas só quando há humidade e noites frescas. Num ano seco não há corpos frutíferos de todo, mas o micélio permanece.
02 · Conversão
massa por área · comprimento das hifas · recordesDe gramas por metro a toneladas por hectare
Introduza uma massa por área ou um comprimento de hifas. O primeiro separador converte unidades. O segundo calcula, a partir do comprimento das hifas no solo, a massa do micélio para a camada escolhida. O terceiro reúne os maiores fungos, por corpo frutífero e por micélio.
O comprimento das hifas por grama de solo é obtido de modo diferente por diferentes laboratórios, e os resultados divergem duas ou três vezes. Ao microscópio, as hifas mortas e vivas também nem sempre se distinguem. Por isso a massa do micélio dá-se com margem: «da ordem de uma centena de quilogramas por hectare».
| {k} | {v} | {note} |
{text}
04 · Instrumentos de medição
sonda · grelha · saco · secagemO micélio não se pesa — calcula-se
Sonda de solo
Crava-se um tubo de aço no solo e retira-se uma coluna de terra intacta, a carote. Corta-se em camadas de cinco centímetros e pesa-se cada uma. Assim fica-se a conhecer a massa do solo debaixo de um metro quadrado na camada pretendida. Sem este número, o comprimento das hifas por grama não se converte em massa por área.
Método das interseções
As hifas de uma amostra de solo são coradas e dispostas num filtro. Medir cada fio é impossível. Em vez disso, coloca-se um retículo na ocular e conta-se quantas vezes as hifas cruzam as suas linhas. A partir do número de interseções, da área e do comprimento total das linhas obtém-se o comprimento das hifas. O método foi concebido em 1966 para as raízes das plantas.
Saco de malha
Enterram-se no solo saquinhos de malha com abertura de 50 µm, cheios de areia limpa. As raízes não atravessam uma malha destas, mas as hifas atravessam. Passados alguns meses, desenterram-se os sacos e pesa-se o micélio que cresceu lá dentro. Assim sabe-se quanto micélio a floresta produz numa estação — normalmente centenas de quilogramas de massa seca por hectare.
Secagem e balança
Os corpos frutíferos da parcela secam-se a 60—70 °C até a massa deixar de diminuir. Um fungo-coral fresco de 250 g pesa, depois de seco, cerca de 25 g. Os fungos só se podem comparar pela massa seca: num dia de chuva o mesmo cogumelo pesa mais do que num dia seco.
05 · Regras de escrita
seca ou húmida · camada · prazoEscreve-se que massa e em que camada
A massa de um fungo por área acompanha-se sempre de três indicações: se é seca ou húmida, para que camada de solo e em que prazo. Sem elas, o número de um artigo não se pode comparar com o de outro.
Sem a camada e o estado, o número fica incompleto: na camada 0—30 cm há mais micélio, e a massa húmida é cinco vezes a seca. O símbolo do hectare é ha, e não «ga». A colheita de cogumelos sem indicação costuma ser húmida, e é dez vezes mais pesada do que a seca. L é o comprimento por grama de solo, e não simplesmente um comprimento. O incremento por estação e as existências no dia da amostragem são grandezas diferentes. E um grama por metro quadrado são dez, e não cem, quilogramas por hectare.
06 · Unidades vizinhas
micologiaA massa do micélio é o resultado do seu crescimento: a que velocidade cresce a margem de uma colónia conta-o a folha sobre o crescimento do micélio. O corpo frutífero vive para os esporos, e o seu tamanho e o seu disparo estão em folhas vizinhas. A área em hectares é uma medida comum a todos.
Margem da colónia, mm/d.
v₀Para que um fungo faz crescer um corpo frutífero.
ha10 000 m², medida de área florestal.
07 · Secção histórica
arquivo · das raízes numa grelha ao indivíduo giganteComo se viu o fungo inteiro
{title}
{text}
A massa do micélio é sempre um cálculo
Um corpo frutífero pode ser posto na balança. O micélio não: não se consegue separá-lo do solo por inteiro. Por isso a sua massa obtém-se sempre por cálculo, a partir de três medições: o comprimento das hifas num grama de solo, a massa de um metro de hifa e a massa do solo na camada.
Cada um dos três números é medido com o seu próprio erro. O diâmetro das hifas oscila entre dois e cinco micrómetros, e a massa de um metro cresce com o quadrado do diâmetro — uma diferença de seis vezes. Parte das hifas da amostra já está morta. Por isso a massa do micélio escreve-se arredondada e indica-se o método.
Há também outro caminho, o químico. Nas paredes das células dos fungos existe uma substância, o ergosterol, que as plantas não têm. A sua quantidade numa amostra de solo converte-se em massa de micélio. À direita, o contador de interseções sob a ocular: cada ponto é uma hifa que atravessou uma linha do retículo.
As sete unidades de base do SI
Catálogo de grandezas
Micologia e área · 12 fichas
Uma gota de ácido muda a cor do sumo, o sal tinge a chama, a água congela com uma pancada. Por baixo, todas as fichas do Simetrium, por disciplina e por ordem alfabética.
Abrir o índice →